可乐鸡翅的家常做法,色泽亮丽、肉嫩脱骨,好吃到停不下来
发布日期:2024-08-11 14:02 点击次数:111
食材:鸡翅中12个、罐装可乐一听、姜片三五片、八角两颗。
做法步骤:
1、首先在鸡翅中表面用牙签扎上小孔或者用刀划几个口子,这样做的目的是方便入味。锅里烧水,加入少许料酒,凉水下入鸡翅焯水,大火烧开后撇除浮沫。
2、鸡翅煮2分钟后捞出,控干水分,锅里加少许底油,下入鸡翅,全程中火煎。
3、加入姜片和八角,把鸡翅煎至两面金黄,把鸡翅中的水分尽量煎干。
5、10分钟后打开锅盖,大火收汁,收汁至汤汁粘稠即可出锅装盘。这样做出来的可乐鸡翅汤汁粘稠、特别入味。
如果您喜欢这款可乐鸡翅的做法,一定要收藏起来,有时间可以做给家人吃哦!
1、在鸡翅表面用牙签扎一些小洞可以方便入味。
2、在炖煮鸡翅之前一定要把鸡翅煎一下,把鸡翅中的水分煎干。
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